Basilikum – heimisches Superfood
Basilikum, das von den Italienern so geliebte Kraut, ist mit seinem Duft und unvergleichlichem Geschmack in Küchen auf der ganzen Welt zu finden. Allerdings wissen nur wenige, dass das Basilikum auch ein Superfood ist, was [...]
Birkenzucker – Süß & gesund?
Xylitol, Pentanpentol diese Namen klingen nicht wirklich natürlich. Dabei leitet sich der Name lediglich von der Xylose, besser bekannt als Holzzucker ab. Xylitol wird oft als Birkenzucker bezeichnet. Ursprünglich in Finnland aus Birken und [...]
Blaubeere – Deine Augen werden es lieben!
Arten & Verbreitung Die Blaubeere gehört zur Familie der Heidekrautgewächse, was der Grund für die Gattungsbezeichnung „Heidelbeeren“ ist. Der wild wachsende Zwergstrauch wird zwischen 10 und 60 cm hoch und kann 30 Jahre alt [...]
Hanfprotein – Pflanzlicher Überflieger
Hanfprotein ist ein pflanzliches, proteinreiches Lebensmittel und versorgt unseren Körper mit wichtigen Mineralstoffen, Spurenelementen, Vitalstoffen und Ballaststoffen. Zudem weist es eine ideale Fettsäurekombination auf, welche leicht verdaulich und resorbierbar für unseren Körper ist. Total [...]
Pflanzliches vs. tierisches Protein
Niemand interessiert sich dafür, ob du genügend Eiweiß zu dir nimmst – bis du sagst, dass du dich vegetarisch oder sogar vegan ernährst. Dann musst du erklären, was du tust, um deinen Eiweißbedarf zu [...]
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