Birkenzucker – Süß & gesund?

Xylitol, Pentanpentol diese Namen klingen nicht wirklich natürlich. Dabei leitet sich der Name lediglich von der Xylose, besser bekannt als Holzzucker ab. Xylitol wird oft als Birkenzucker bezeichnet. Ursprünglich in Finnland aus Birken und Buchen gewonnen, kann dieser natürliche Zuckerersatz heutzutage aber auch aus anderen Holzrinden und faserreichen Gemüsen und Früchten gewonnen werden. Sein [...]

Birkenzucker – Süß & gesund? 2017-07-10T23:43:04+00:00