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Basilikum – heimisches Superfood

Basilikum, das von den Italienern so geliebte Kraut, ist mit seinem Duft und unvergleichlichem Geschmack in Küchen auf der ganzen Welt zu finden. Allerdings wissen nur wenige, dass das Basilikum auch ein Superfood ist, was besonders Frauen schätzen. Es ist sehr reich an Mineralien, Vitaminen, Enzymen und besitzt antibiotische Eigenschaften. Ein guter Grund, um seinen [...]

Basilikum – heimisches Superfood 2017-08-09T13:20:35+00:00

Birkenzucker – Süß & gesund?

Xylitol, Pentanpentol diese Namen klingen nicht wirklich natürlich. Dabei leitet sich der Name lediglich von der Xylose, besser bekannt als Holzzucker ab. Xylitol wird oft als Birkenzucker bezeichnet. Ursprünglich in Finnland aus Birken und Buchen gewonnen, kann dieser natürliche Zuckerersatz heutzutage aber auch aus anderen Holzrinden und faserreichen Gemüsen und Früchten gewonnen werden. Sein [...]

Birkenzucker – Süß & gesund? 2017-07-10T23:43:04+00:00

Blaubeere – Das gesunde Blau

Arten & Verbreitung Die Blaubeere gehört zur Familie der Heidekrautgewächse, was der Grund für die Gattungsbezeichnung „Heidelbeeren“ ist. Der wild wachsende Zwergstrauch wird zwischen 10 und 60 cm hoch und kann 30 Jahre alt werden. Als Wurzelkriecher vermehrt sich die Pflanze durch Ausläuferbildung und kann so mehrere 1000 qm Fläche bedecken. Die Blaubeere bzw. [...]

Blaubeere – Das gesunde Blau 2017-06-04T11:13:28+00:00

Hanfprotein – Pflanzlicher Überflieger

Hanfprotein ist ein pflanzliches, proteinreiches Lebensmittel und versorgt unseren Körper mit wichtigen Mineralstoffen, Spurenelementen, Vitalstoffen und Ballaststoffen. Zudem weist es eine ideale Fettsäurekombination auf, welche leicht verdaulich und resorbierbar für unseren Körper ist. Total Recovery Das gesamte Aminosäureprofil des Hanfprotein besteht aus organischen Verbindungen! Es ist nicht nur auf Grund der recht hohen Mengen [...]

Hanfprotein – Pflanzlicher Überflieger 2017-06-04T11:21:09+00:00

Pflanzliches vs. tierisches Protein

Niemand interessiert sich dafür, ob du genügend Eiweiß zu dir nimmst – bis du sagst, dass du dich vegetarisch oder sogar vegan ernährst. Dann musst du erklären, was du tust, um deinen Eiweißbedarf zu decken und dir deine Gesundheit nicht durch einen akuten Eiweißmangel zu ruinieren. Aber, wie sorgt man eigentlich als Vegetarier oder [...]

Pflanzliches vs. tierisches Protein 2017-07-10T22:38:54+00:00